只能选择一个寺庙去游览。

因为法喜寺和灵隐寺都是杭州市内著名的佛教寺庙，是游客前往杭州旅游时常去的景点。

由于游客的时间和路线安排，可能只能选择其中一个去参观，而无法同时兼顾。

同时，两个寺庙的开放时间和门票价格也不同，也要考虑到游客自身的预算和行程安排。

因此只能选择一个寺庙去游览。

除法喜寺和灵隐寺之外，杭州还有许多其他著名的佛教寺庙，如慈云山、千佛山、岳林寺等，游客在安排行程时可以根据自己的喜好和时间安排选择不同的寺庙去参观，感受不同的佛教文化和宗教氛围。

同时，也需要注意参观寺庙时要尊重当地的文化和宗教信仰，遵守寺庙的规定和礼仪。