根据顺丰官方宣传，顺丰快递承诺全国范围内的标准快递服务的时效为1-3天。因此，如果您从上海顺丰寄往山东济宁，根据距离和路程，一般情况下快递会在1-3天内送达，具体时间还需要考虑物流运输状况和各种因素的影响。为确保顺利配送，建议及时了解快递公司的运营情况并随时跟进包裹的物流信息。