四川万源清明粑是一道古老的传统美食，其主要原料是糯米和青稞面，制作过程繁琐。首先将糯米浸泡4-5个小时，再将其蒸熟晾凉；青稞面则需用酒水拌匀，再揪成小团子晾干。

待两者都准备好后，将糯米用擀面杖压成片状，再将青稞粉团压在糯米片上，收口搓成球，并用蒸锅蒸熟。清明粑制作完毕后，口感软糯且有嚼劲，味道清香可口，是四川民间的一道美食佳品。