温州蛏子干是一种常见的海产品,以下是几种常见的做法:
- 蛏子干排骨汤:将蛏子干泡发后,与排骨一起炖煮,加入适量的盐和料酒调味,炖煮至排骨熟烂即可。
- 三椒蛏子干:将蛏子干泡发后,与青椒、红椒、干辣椒一起炒制,加入适量的盐和料酒调味,炒至蛏子干熟透即可。
- 辣炒蛏子干:将蛏子干泡发后,与辣椒一起炒制,加入适量的盐和料酒调味,炒至蛏子干熟透即可。
- 蛏子干炒油麦菜:将蛏子干泡发后,与油麦菜一起炒制,加入适量的盐和料酒调味,炒至蛏子干熟透即可。
以上是一些常见的温州蛏子干做法,你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。