牛肉食品加工厂面试会计时，应注意以下几点：

首先，要了解公司的财务状况以及会计部门的职责和工作流程，为面试做好充分准备；

其次，要展现自己的会计专业知识和技能，如财务报表分析、会计核算方法等；

再次，要具备沟通能力、团队协作能力以及解决问题的能力，这些都是在实际工作中必不可少的素质；

最后，还要展现出自己的职业素养和责任心，如保守公司机密、合规操作等，以体现自己的职业价值。