个人口味不同，无法断言哪个更好。

因为每个人的口味和偏爱不同，对于咖啡也会有不同的偏好。

Seesaw咖啡和星巴克都是知名的咖啡品牌，Seesaw咖啡在概念和艺术性方面更加注重，而星巴克则更注重品牌和服务，两种品牌都有自己的优势。

如果你更喜欢中式风格和现场制作的手冲咖啡，Seesaw咖啡会更适合你；如果你注重便捷和服务体验，星巴克则可能是更好的选择。

所以，选择哪个品牌更好还取决于个人的偏好和需要。