巴中燕窝属本地土燕，只是经过初步冲洗后烘干，燕窝中燕毛、燕碎、尘土比较多，且通常质地较差，发头小，营养价值低，熬煮后质感较差，具有粘度较低、气味重，不易凝固等缺点，是目前市场上的低端燕窝。

若自己食用，对于没有食用经验的新手来说，很难清洗干净并挑出杂质，品尝起来口感较差，不推荐选购。