将原糖转变成白砂糖需要经过以下步骤： 将原糖溶解在水中，形成糖浆。

加入少量石灰水，去除杂质，并使糖浆呈碱性。

加入二氧化碳，使糖浆中的石灰沉淀出来，然后过滤。

将糖浆加热并浓缩，直到糖浆变成浓稠的糖浆。

将糖浆冷却并结晶，形成白砂糖晶体。

将白砂糖晶体离心分离，并干燥，即得到成品白砂糖。