饹馇汤是一道广东潮汕地区的传统美食，其主要材料是芋头粉和瘦肉或鲜虾等，最重要的是要有耐心地制作。

首先将芋头切成小块，晾干并磨成粉，加水搅拌成芋头糊，再用清水冲泡过滤出淀粉。

接着将瘦肉或鲜虾烫熟备用，再将干贝、花菇、当归等配料加入煮成高汤。

最后将芋头糊逐渐倒入高汤中，搅拌均匀至粘稠状，再将烫好的瘦肉或鲜虾放入汤中煮熟即可。饹馇汤口感细腻，汤浓味美，是一道鲜美养生的佳品。