上海鼎牛拉面王是一家以牛肉拉面为主打菜品的知名餐厅，以下是攻略分享：

1. 店铺选择：上海鼎牛拉面王在上海有多家分店，可以根据自己所在位置选择离自己最近的门店。同时，建议选择知名度较高、评价较好的分店，以确保食物质量和服务体验。

2. 菜单推荐：上海鼎牛拉面王的特色是牛肉拉面，推荐尝试他们的招牌菜品，如经典牛肉拉面、麻辣牛肉拉面等。此外，他们还有其他小吃和配菜供选择，如麻辣牛筋、牛肉卷饼等。

3. 牛肉品质：上海鼎牛拉面王注重牛肉的品质，所选用的是优质牛肉，口感鲜嫩。在点餐时可以根据自己的喜好选择不同部位的牛肉，如牛腩、牛筋等。

4. 辣度选择：如果喜欢辣味，可以选择辣度适中或辣度重的拉面。上海鼎牛拉面王的辣汤底味道独特，可以增添一份风味。

5. 服务体验：上海鼎牛拉面王的服务态度一般较好，但由于是比较受欢迎的餐厅，可能会有排队等候的情况。建议提前预约或避开用餐高峰期，以获得更好的用餐体验。

总的来说，上海鼎牛拉面王以其独特的牛肉拉面吸引了很多食客，而且口味独特，值得尝试。在选择菜品和用餐时要根据个人口味和需求进行选择，以获得更好的体验。