古井贡酒是亳州传统名酒，产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称，是中国八大名酒之一。

古井贡酒的历史可以追溯到东汉时期，曹操曾在家乡亳州亲自尝试造酒，并改进了酿酒方法，生产出独一无二的“九酝春酒”。宋代以后，亳州的酒业发达，酒坊林立。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，古井贡酒赢得了海内外的一致赞誉。