手焖子是一种传统的烹饪方法，但因为其制作工艺比较复杂，在制作时需要考虑各种细节问题。

如果希望手焖子绑好后不漏风，最重要的就是要掌握好绑法。

具体做法是将手焖子用细绳绑紧，然后再在绑线之间填补紧实，从而确保焖子不会漏风。

此外，还可以在手焖子的表面涂上一层油脂，这样可以增加烹饪时的密封性，从而更好地保持食物的水分和味道。总之，掌握好上述技巧，就可以做出口感鲜美、外观完美的手焖子。