树菠萝的核可以像水煮花生一样煮熟后食用。具体做法是将核用盐水煮熟，剥掉外壳，吃里面的肉。这种做法可以使核粉糯粉糯的，口感和味道类似于花生，有一些可能会带点微甘。

另外，也可以将去壳的核用来焖鸡、鸭、排骨等各种肉类，这样可以使核变得很绵软。