五九最后一天下雪是指农历五九的最后一天（即立冬后第59天）下雪。这个气象现象在中国民间有着特殊的寓意，被称为“五九贺雪”。在中医理论中，五九时节是阳气渐衰、阴气渐长的重要阶段，此时天地间的阴阳气息已逐渐平衡，万物已进入休止养神的冬季准备期。五九贺雪寓意着冬季即将到来，是严冬的开始，提示人们要注意保暖，养生调息，准备过好冬天。

同时也寓意着人们即将告别过去的一年，迎来新的一年，并祈愿新的一年安宁、美好、幸福。