小铁桶做烧火炉的开孔尺寸取决于你想使用的炉具类型和需求。一般来说，开孔的直径在10mm左右，但也可以根据实际情况来决定。建议根据你的具体需求，与有相关经验的人士咨询，或者阅读有关柴火炉的使用手册来获取更准确的开孔尺寸。