成熟时间通常是在五月到七月之间，具体的要根据品种和栽种地区来定。有的早熟的品种每年五月上旬就会上市，而晚熟的要等到七月份下旬才行。常见的品种有拉宾斯，萨米脱，雷尼。其中萨米脱属于中晚熟品种，都是在六月到七月份才可成熟，成熟后果实为心形，果皮为紫红色，是比较耐贮藏的品种。