鱼类和海鲜的砷含量较高。因为环境污染的原因，导致很多食品都不同程度地含砷，人们日常生活中食用含砷较多的食品，除鱼外，还有许多种类的海产品(海带、海蜇、牡蛎、海藻等)，其次是鱼、谷类及其制品、蔬菜、含砷较少的肉、禽及其制品，而奶类及其制品则最少。