伊斯尼布里干酪（Isny Brie）是一种柔软的奶酪，味道温和，略带果味和坚果味。它可以单独食用，也可以搭配水果、坚果或饼干食用。在烹饪中，它可以添加到汤、酱汁或砂锅中，或用作馅饼或披萨的配料。伊斯尼布里干酪还可以油炸，这样可以增加它的酥脆度和风味。