以下是我的回答，中年男人泡枸杞的俗语有“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”。这句话的意思是，随着年龄的增长，中年人开始注重养生，而泡枸杞是一种常见的养生方式。枸杞被认为具有滋补肝肾、明目、润肺等功效，对于改善身体健康有一定的帮助。因此，许多中年人会选择在保温杯里泡枸杞，以保持身体的健康状态。