1 崛起的小嘴巴是正确的写法，崛字也是正确的汉字。

2 “崛”字的字形是一个“土”字底下，上面两个“会意”的部分，左上部分是“山”，右上部分是“亨”，表示山势高峻，通畅畅通，意味着兴起、兴盛，常用于形容人才、势力等的崛起。

3 “崭”字的字形与“崛”字类似，只是上面“亨”的部分变为了“斩”，表示更具侵略性，多用于形容企业、品牌等的崛起。