蝌蚪炒鸡蛋：准备蝌蚪500克，鸡蛋150克，

1、锅中放入食用油15毫升，接着放入洋葱15克，煸炒出香味，然后再放入蝌蚪500克

2、用小火煸炒五分钟，加入食用盐15克，料酒15毫升，蚝油15毫升，再放入鸡蛋150克，小火翻炒至定型即可盛出。