藤番果是一种热带水果，也被称为番石榴、红毛丹、红毛榴等。属于西番莲科西番莲属，原产于南美洲和墨西哥地区。

藤番果的果实通常呈圆形或卵形，直径约为2-3厘米，表面光滑，成熟后呈现红色或黄色。果肉质地柔软多汁，味道酸甜可口，含有丰富的维生素C、维生素A、纤维素和矿物质等营养成分。

藤番果可以生食或加工成果汁、果酱等食品。在一些国家，如巴西和墨西哥，藤番果被广泛种植和食用，并被视为传统的水果之一。