用料

黄花 1小把

鸡蛋 3个

木耳 10朵左右

五花肉 250克

小香菇 20朵左右

淀粉 适量

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

葱 一小段

姜 两三片

大料 三四个

步骤 1

4个人吃，五花肉半斤，或者有肥有瘦的肉都可以，直接放进锅里，不用切开，锅内加水、葱、姜、大料、一小勺盐，大火煮开

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅后撇血沫，继续煮，大概一小时

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮肉的工夫用热水泡黄花、木耳、香菇

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉煮好后捞出晾凉切小片，姜片、葱、大料捞出扔掉，煮肉的汤不要扔，放一边备用

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳、黄花捞出改刀

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡香菇水倒入煮肉的汤内，再倒入泡好的香菇、木耳、黄花，中火煮大约15分钟，3个鸡蛋打散备用

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入煮好的肉

步骤 8

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入大半勺生抽

步骤 9

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入半勺老抽调色，颜色如图，可以黑一些，一会倒入水淀粉就浅了

步骤 10

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4小勺盐

步骤 11

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喝汤的勺4勺淀粉，加水搅拌均匀

步骤 12

水淀粉一勺一勺的加，基本上两大勺的样子，稠稠的就好了

步骤 13

转圈一点一点倒入鸡蛋液

步骤 14

煮个一两分钟就可以啦，完工，太香啦