推豆花是一道传统的川菜，主要原料是豆腐和豆花调料。其中，干辣椒是豆花调料中的重要组成部分之一，它可以增加豆花的香味和口感，让豆花更加美味可口。

干辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质，它可以刺激人的口腔，增加食欲，同时也可以促进血液循环，有助于缓解疲劳。因此，适量食用干辣椒对身体有一定的益处。

此外，干辣椒还具有一定的防腐作用，可以延长豆花的保存时间。所以，在推豆花中加入适量的干辣椒，不仅可以增加豆花的口感和香味，还可以起到一定的保鲜作用。