建议不要把新买回来的砧板放到石灰水中泡,因为石灰水虽然可以去除细菌,但同时也易造成砧板表面色泽、质地变化,有可能会影响砧板的使用寿命和卫生安全。
此外,也不建议用热水洗涤或放入洗碗机清洗,因为这些方法也可能会损害砧板的质地和造成变形。首先,在使用砧板之前,应当用中性洗涤剂充分清洗并晾干。另外,建议经常保持砧板干燥和清洁,以免滋生菌类和细菌,以确保烹饪安全。