伊莱克斯电饭煲传感器是一种可以检测和控制烹饪过程的重要部件，其主要参数包括温度测量范围、精度以及响应时间等方面。一般来说，该传感器可以测量的温度范围为60℃~120℃左右，精度可达±2℃，响应时间在5秒以内。此外，该传感器还具备耐高温、防水防尘等特性，确保了其在使用过程中的稳定性和可靠性。通过这些参数的优化，伊莱克斯电饭煲可以保证烹饪出口感好、营养丰富的美味饭菜。