是每天上午7:00至下午5:00。

因为作为一座寺庙，八分山寺庙需要给信徒供奉、举行法会等活动预留一定的时间。

同时，由于其地理位置较为偏远，且山路崎岖，管理者也需要一定的时间来维护庙区，并确保信徒的安全。

因此，每天早上7点开放，下午5点闭门，这样的开放时间是合理的。