胡辣荔枝的味道是辣甜的。

因为它是用辣椒和糖腌制的荔枝果肉，所以在口感上既有荔枝的甜味，又带有辣椒的辣味，是一种独特的食品口感。

如果您喜欢尝试新鲜事物，可以尝试一下胡辣荔枝这种特别的美食，或许会为您带来不一样的感受。