清理牛皮的方法需要根据牛皮的状况而定。一般来说，刚购买的新牛皮需要使用专用的皮革清洁剂和软布慢慢擦洗，避免使用水或其他化学物质。

如果牛皮表面出现污渍，可以使用专业去污剂或混合面粉和少量醋的自制清洁剂擦拭。然后使用润肤剂或护理油，以保持牛皮柔软和光泽。

如果牛皮表面已经有破损或划痕，建议找专业皮革修复工或到专业店进行修复。