潞江坝手抓饭泡的是一种名为“云南普洱茶”的茶叶。这种茶叶产于中国云南省，以其独特的加工工艺和口感而闻名。普洱茶的特点是具有香气浓郁、醇厚可口和具有预防胃肠消化不良等健康功能的优点。手抓饭是云南地区的一道传统美食，它选用优质的稻米和当地的特色菜肴，加上潞江坝地区特有的云南普洱茶进行烹制。以普洱茶泡制的手抓饭不仅能增加食欲，还有利于调节肠胃，非常适合喜爱中式饮食和茶文化的人们品尝。