行字的演变过程：

1、甲骨文时期：“行”字最初是象形字，其甲骨文字形像四通八达的十字路口，象征着纵横畅通的道路。

2、金文时期：金文中的“行”字大致保持了甲骨文的形状，但在这个阶段，由于误写，十字路口的形象开始失去，误写成了正反两个“双人旁”。

3、小篆时期：到了小篆阶段，“行”字的形态发生了较大变化，不再明显地呈现出道路的形状，变成了弯曲的线条，但仍然依稀可见路口的形状。

4、隶书时期：隶书中，“行”字一定程度上恢复了金文的形状，左右两边分别是“彳”和“亍”，应该被称作“左行旁”和“右行旁”，而不是“双人旁”。

5、楷书时期：最终，在楷书中，“行”字写作现在的形式，左边是双人旁，象征着一条道路和另外一条道路的左侧，而右侧则是竖钩和上面的两横，代表另外一条道路。

综上所述，从甲骨文到楷书，“行”字的形状经历了从象形到抽象的演变，但其基本含义始终与道路和十字路口相关联。