一般来说，在救人过程中受伤，见义勇为者是不可以向被救人索赔的。这是因为根据《中华人民共和国民法典》的规定，因自愿实施紧急救助行为造成受助人损害的，救助人不承担民事责任。也就是说，如果你在救人过程中造成了被救人的损害，你不需要为此承担赔偿责任。

然而，如果因保护他人民事权益而使自己受到损害，由侵权人承担民事责任，受益人可以给予适当补偿。在没有侵权人、侵权人逃逸或者无力承担民事责任的情况下，受害人请求补偿的，受益人应当给予适当补偿。

因此，救人受伤通常不可以向被救人索赔。但如果因此产生的损失，可以向侵权人或者受益人请求适当补偿。具体的法律规定和解释可能因具体情况而有所不同，建议咨询专业法律人士以获取更准确的信息。