小麦虽然主要种植在温带，但这并不意味着小麦不“耐热”。小麦是一种对水分和热量的要求都很低的粮食作物，但是在亚热带和热带也能种植小麦。

热带小麦种植区一般是比较干旱的环境，比如在印度的德干高原上，这里的降水偏少，属于热带草原地带，大部分地区不适合种植水稻，比较耐旱的小麦，反而更适合种植