双面釉瓷罐一般比单面的更加耐用和防潮。双面釉瓷罐的内外表面均有釉料覆盖，能够有效地阻挡湿气的渗透，保护窖酒的质量和口感。因此，如果条件允许，选择双面釉瓷罐会更好。