罗汉果蒸梨是一道非常养生的甜品,下面是具体的做法:
所需材料:
1. 雪梨2个
2. 罗汉果1/4个
3. 冰糖适量
4. 清水适量
步骤:
1. 将雪梨洗净,去皮去核,切成小块。
2. 罗汉果洗净,用刀背敲碎,取出果肉。
3. 将切好的雪梨块放入大碗中,加入敲碎的罗汉果和冰糖。
4. 加入适量的清水,水量以没过食材为准。
5. 锅中加水烧开,将装有食材的大碗放入锅中,用中小火蒸约30分钟即可。
6. 出锅后稍微晾凉即可食用。
注意事项:
1. 雪梨选择水分多、口感细腻的品种,如鸭梨、香梨等。
2. 罗汉果的选择也很重要,要选择颜色鲜艳、无病虫害的罗汉果。
3. 蒸的时间不宜过长,否则雪梨会变得过于软烂,影响口感。