湖南六月份有许多新鲜应季蔬菜，辣椒，茄子，黄瓜，四季豆，长豆角，西红柿，蕹菜，苋菜，红薯叶，南瓜，空心菜，青豆，土豆，玉米，卷心菜，香菜，藕，芹菜，菠菜，荞麦，青蒜，冬瓜，山药，豆角茄子，韭菜，小白菜，番茄，黄瓜，长豆角，油麦菜，地瓜，花菜，芜荽，红薯叶，苋菜，扁豆，荆芥等等