粄皮是一种传统的中国食材，通常用来制作各种传统美食。盐炒粄皮可以让粄皮更加鲜香可口，同时也能提升其口感。盐是一种常见的调味料，能够增添食物的风味并提升口感。因此，用盐炒粄皮是完全可以的。当炒粄皮时，可以根据个人口味适量加入盐进行调味，但一定要注意不要放太多盐，避免影响整体味道。总的来说，盐炒粄皮是一种简单又美味的吃法，可以尝试一下。