葛晓凤扮演的。

根据提供的信息，乾坤之下杏儿是由葛晓凤扮演的。

她是一位出生于湖南省长沙市的演员，毕业于中央戏剧学院表演系，并隶属于八一电影制片厂的演员剧团。