父母和抚养人情况的备注填写，可以根据具体情况进行填写。以下是一些可能的填写方式：

父母双方都在世，可以填写父母的姓名、性别、职业、健康状况、收入状况等信息。

父母一方去世，可以填写去世一方的姓名、性别、职业、健康状况、收入状况等信息，同时注明去世时间。

父母双方都去世，可以注明“父母均已去世”。

父母离异，可以注明“父母已离异”。

父母无法承担抚养责任，可以注明“父母无法承担抚养责任”。

需要注意的是，填写备注时应该尽可能详细地描述父母和抚养人的情况，以便相关机构或人员更好地了解家庭情况，为孩子提供更好的抚养和教育。