用料

基围虾4只

大米杯虾头10个

胡萝卜1/4根

甜玉米1/4根

西兰花2朵

生姜沫适量

食盐适量

香油适量

海鲜粥-虾头熬制版的做法

虾头洗干净备用

2.放入油锅炸一下备用

3.这是炸好的虾头

4.锅里放入提前泡好的大米，开始熬粥。

5.熬粥的时候，可以准备一点蔬菜，注意蔬菜不要太多，少许即可，不然味道就变了。

6.我留了4只虾，放里边熬。

7.虾头，虾。放入锅里和大米一超熬，注意要搅拌一下，别糊锅了！

8.接着放入蔬菜

9.这个时候需要观察锅里的情况，因为一不注意，米汤很容易盛出来，开中小火就可以了。中途一定要搅拌，隔一会搅拌一下。

10.当熬制浓稠的时候，就可以放适量的盐，以及香葱了，不建议放香菜，都是偏寒性食物，早上吃了对胃不太好。放点葱花就可以了。起锅再加一点香油就完成了。