在摆放和陈列水果蔬菜的双门面店铺时，以下是一些技巧和建议：

清洁和整齐： 确保店铺内部整洁干净，并保持货架、展示台和冷柜的清洁。定期清理和消毒，以便保持食品的新鲜和卫生。

分区和分类： 将不同种类的水果蔬菜分开放置，有助于顾客快速找到他们想要的产品。可以根据颜色、种类或用途等来进行分类，例如将水果和蔬菜分开陈列。

注意陈列高度： 在货架和展示台上合理安排水果蔬菜的高度，以便顾客能够清晰地看到和选择产品。将高度较低的产品放在前排，而较高的产品放在后排，以充分展示各种商品。

使用适当的容器： 使用透明的盘子、篮子或塑料容器来存放水果蔬菜，以便顾客可以清楚地看到它们的外观和质量。同时，使用不易碰撞或损坏水果蔬菜的容器，以保持产品的完整性和美观。

定期补货和翻新： 定期检查货架上的水果蔬菜，并及时补充新鲜的产品。移除任何过期或损坏的产品，并确保陈列区域始终保持充满和整洁。

产品展示和促销： 在店铺内设置一些吸引人的水果蔬菜展示区域，例如摆放季节性水果的特别展示台。同时，可以在合适的位置设置促销牌和标签，以吸引顾客的注意力。

注意温度和湿度： 确保店铺内的温度和湿度适合水果蔬菜的保存和展示。对于易受冷藏的产品，确保冷柜的温度适宜，以延长产品的保鲜期。