以下是基本步骤：

1. 建立基础表: 首先，确定你需要记录的列。一般来说，至少会包括员工编号、员工姓名、日期、上班时间、下班时间、工作时数。

2. 输入数据: 输入每个员工的日常上下班时间数据。

3. 计算每日工时：在工作时数列中，使用上下班时间进行计算。公式可以是“下班时间 - 上班时间”。如果你的时间格式正确的话，Excel可以直接处理这个减法并得出正确的时间差。注意用于计算的时间必须在同一天内。

4. 计算月工时总和：在每个员工行的最后，通过SUM函数将这个员工的每日工作时数进行求和，即可得到该员工的月工时数。

5. 设置条件格式：为了让表格数据更直观易懂，可以设置条件格式，比如，工作时数低于某个数值的单元格显示为红色。

6. 数据验证：如果你想要避免输入错误，你还可以使用“数据验证”功能，比如设置上下班时间必须在一个合理的范围等。

当然，你还可以根据实际需要调整这个表格，比如增加假期、加班、迟到、早退等更详细的数据。

在表格制作好之后，你只需要在每个工作日填写当日的上下班时间，工时就会被自动计算和累加起来。同时，随着数据的增加，你也可以进行更复杂的分析，比如找出工时最长的人，分析工时和业绩的关系等。