红萝卜含磷高。

含磷26mg/100g，含钾110mg/100g

红萝卜的基本营养主要包括蛋白质、碳水化合物和粗纤维，每100g红萝卜常含有22千卡能量、1g蛋白、4.6g碳水化合物、0.8g粗纤维。