厦门馅饼，鱼皮花生，土笋冻，黄则和花生汤，马蹄酥，黄金香肉松，文昌鱼，花生酥，绿豆糕，鼓浪屿馅饼，同安封肉，厦门沙茶面，荔枝，龙眼。