您好，温岭麦油煎是一道浙江传统的家常菜，做法如下：

所需材料：

1. 温岭麦油500克

2. 瘦猪肉250克

3. 青葱适量

4. 姜适量

5. 蒜适量

6. 辣椒适量

7. 盐适量

8. 料酒适量

步骤：

1. 将瘦猪肉切成小丁，加入适量的盐和料酒搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。

3. 将温岭麦油倒入热锅中，待油温升至7-8成热时，加入腌制好的猪肉丁，用中小火煎炒至金黄色。

4. 将葱、姜、蒜、辣椒末加入锅中，用中火煸炒几分钟。

5. 最后加入适量的盐调味即可。

温岭麦油煎的口感香脆可口，是一道下饭好菜。