三角豆子，也称为豆角，最佳的种植季节是春季和夏季。具体来说：

春季种植：春季是豆角的主要种植季节之一，适合在3月到5月进行种植。此时，气温逐渐升高，光照时间长，昼夜温差大，降雨少，有利于豆角的出苗和生长，能够为豆角的茁壮成长提供较好的条件12。

夏季种植：夏季也是豆角的适宜种植季节，可以从6月至7月开始种植，持续到9月底。夏季种植的豆角一般比较早熟，产量也比较高，但需要注意保持适宜的温度和水分，以及防治病虫害12。

秋季种植：秋季是豆角的另一个种植季节，一般在7月下旬至8月上旬进行种植。但由于气温逐渐降低、光照逐渐减弱，降雨量也比较多，病虫害发生严重，豆角很难获得高产优质2。

综上所述，豆角的最佳种植时间是在春季和夏季，这样能够为豆角的良好生长提供适宜的气候和生长环境