旧苹果可以利用在许多方面。首先，可以将其切成薄片做成苹果干或果脯，作为健康的零食。另外，也可以将其切成小块加入到燕麦片或者水果沙拉中。而如果苹果变软了，可以用它做成苹果酱或者苹果醋。

另外，还可以用它做成苹果派、苹果饼干或者苹果酥，增加食物的口感和味道。总而言之，旧苹果可以通过创造力和技巧利用起来，减少浪费并且为健康生活做出贡献。