正宗做法如下：

1. 准备材料：绿豆面200g、生花生米80g、十三香1g、盐2-3g、水230g。

2. 将绿豆面和生花生米洗干净，晾干或烤箱100度烤干。

3. 将绿豆面和花生碎放入破壁机中打成粉。

4. 将打好的绿豆面、花生碎、十三香和盐放在一起搅拌均匀。

5. 加入水，搅拌成面糊，盖上保鲜膜醒半个小时。

6. 将面糊挤成小丸子，油温烧热后放入筷子冒泡的油中炸至金黄色即可。