在《梦幻西游》手游中，大海龟作为一只普通的召唤兽，其属性与技能是可以通过一定的方式进行提升的。然而，关于大海龟能否洗成变异的问题，实际上答案是不可以。

变异召唤兽是游戏中一种特殊的存在，它们拥有独特的外观和更为强大的属性技能。但变异召唤兽的产生，并非通过简单的“洗”的方式，而是需要玩家在特定的场景或活动中，通过捕捉、合成或其他特定方式获得。

因此，对于大海龟这样的普通召唤兽，虽然玩家可以通过一些手段提升其能力，但想要将其洗成变异召唤兽是不可能的。

同时，我们也需要明确，游戏中的每一种召唤兽都有其独特的价值和意义，无论是普通召唤兽还是变异召唤兽，都值得我们去珍惜和培养。所以，虽然大海龟不能洗成变异，但只要我们用心培养，它也能成为我们游戏中的得力助手。