中国美食--邱县酥内。

邱县酥肉。

在邱县有一种回族特色小吃，它叫做酥肉。据说这种美味的食物在清朝时期就传入了邱县，而其做法也是相当讲究的。

·首先选用的精肉要切成条块，再拌上鸡蛋、淀粉和料酒腌制20分钟。

·接着将肉放入锅中炸熟，然后慢慢蒸煮直到完全熟透。